باورت نمیشه اینقدر خوشمزه باشه ، بوی پاییز و کدو حلوایی ذهنت رو برای هر خوشمزهی قلقلک میده ، یه عصرونه که میتونه هم خوش طعم و عطر باشه و هم خوشمززززه.
با همین مواد آماده میشه :
پوره کدو حلوایی ۱۰۰
پودر جو دوسر ۸۵ گرم
آرد گندم کامل ۱۰۰ گرم
یک عدد تخم مرغ بزرگ
شکلات خرد شده ۷۰ گرم
کره بادام زمینی ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
عسل سه ق غ
پودر دارچین ۱ ق چ
پودر زنجبیل ۱/۲ ق و
مخلوط پودر جوز هندی و میخک ۱/۲ ق چ
oooooooooooooooooooooooooooooooooooo
میتونه اینجوری درستش کنی :
همه مواد خشک رو در یه ظرف بزرگ ترکیب کردم .
تو ظرف دیگه ، تخم مرغ رو با دور 2 زدم تا پف کرد. بعد به ترتیب پوره کدو حلوایی ، عسل ، کره بادوم زمینی رو اضافه کردم و با افزودن هر کدوم یک دقیقه مواد رو با دور 1 زدم .
حالا مواد خشک رو به مواد تر اضافه کردم و با لیسک در حد اینکه کامل مخلوط بشه هم زدم ، شکلاتهای خرد شده هم اضافه کردم و با هم مخلوط کردم .
به اندازه به ق غ پر از مواد برداشتم و گرد کردم .
یکم فشار دادم که صاف بشه و چیدم تو سینی فر ، روی کاغذ نسوز
تو این مدت فر رو هم روی دمای 175 گرم کردم .( روی قسمت پخت سه بعدی ، اگه فرتون نداره فن روشن باشه که گردش هوا صورت بگیره ، گزینه پخت کیک رو انتخاب کنین )
حالا سینی گذاشتم تو فر بمدت ۱۳ دقیقه ( دورشون یکم طلایی میشه ) از فر درآوردم و وقتی سرد شد چیدم تو ظرف 🤌
درست کنید و لذت ببرید .
oooooooooooooooooooooooooooooooooo
نکته : وقتی مواد خشک رو اضافه کردین ، خیلی بهم نزنید در حال ترکیب شدن کافیه
وقتی اطراف شیرینی ها برشته شد ، پخت کافیه ، لازم نیست تمام روی شیرینی برشته بشه ، چون اونجوری خشک میشه . اگه اطرافش رنگ نگرفته صبر کن ، چون مغزش نپخته بمونه زود تغییر مزه میده و ماندگاریش کم میشه
بعد پخت بذارین روی توری از حرارت که افتاد از کاغذ نسوز جدا کنین و بچینید رو توری که کامل خنک بشه .
بعد از اون ۴ روز تو محیط تازه میمونه و ۲۱ روز تو یخچال