لیسک یک ابزار کاربردی در نانوایی و شیرینی پزیه برای مخلوط کردن مواد نرم و مایعات با آرد ، و گاهی برای خالی کردن مواد از ظروفی مثل کاسه یا لیوان که از هدر رفت مواد جلوگیری میکنه.
لیسک و فرجه
در تصویر بالا چند مدل لیسک می بینید که هر کدام نسبت به ظرف و غلظت مواد کاربرد دارن.
هم چنین فرجه که برای رومال کردن نانها در مرحله قبل یا بعد پخت استفاده میشن . و هم چنین برای چرب کردن ظرف یا سینی فر از فرجه میتوان استفاده کرد.
00000000000000000000000000000000000
جنس و مدل های لیسک و فرجه :
لیسکهای سیلیکونی یک تکه که چون بدون درز هستن و انعطاف پذیر و مقاوم در برابر حرارت گزینه مناسب برای مصرف خانگی هستن .
لیسک های سیلیکونی با دسته چوبی یا استیل
لیسک های سیلیکونی با دسته کریستال
مارکهای پیشنهادی :
wilton با کیفیت بالا و مناسب شیرینی پزی
tefal مقاوم در برابر حرارت
pyrex طراحی ارگونومیک و مناسب برای نانوایی خانگی
lecxi مدلهای چوبی و سیلیکونی زیبا برای آشپزخونه
bambum نیز زیبا برای آشپزخونه
0000000000000000000000000000000000000
فرجه ، لیسک ، همزن
داشتن همزن دستی نیز برای زدن تخم مرغ یا درست کردن کرم ها مورد نیازه ، که میشه در اندازههای مختلف تهیه کرد .
همزن ها نیز با دسته های مختلف موجودن ، سری سیلیکونی آن گزینه مناسبی برای کار در آشپزخونه است و دسته ی آن می تواند از چوب یا فلز باشه . در موقع خرید دقت کنید که دسته آن مقاوم باشد.